鲜食海参在山珍海味之中是位尊八珍之首，具有补益养生的作用。古今中外都有食用鲜食海参养人养病的记载，鲜食海参体内不但富含氨基酸、维生素和微量元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，是名副其实的食补珍馐。
坚持吃鲜食海参有益于我们的身体免疫补充，但是并不是所有的海参都能达到较好的滋补效果。特别是传统的一些生产工艺和消费者烹饪不当，都容易造成海参原生营养的大部分流失，失去了海参原有的滋补价值和效果。
为了解决海参在加工中营养容易流失的问题，上品堂研制出独特的加工工艺，并通过该工艺生产推出了鲜食海参。这款鲜食海参的问世不仅让消费者能享受到海参的高营养，也让大家能嫩品尝到口感更新鲜的海参口感。
上品堂研发出低温熟化工艺，并获得国务院颁发的国家科技进步奖。这项工艺制作的海参无需蒸煮泡发，能完好的保留海参内部的营养结构，可以保留鲜活海参原生营养的90%以上。采用下单后再捕捞生产，并在海参上岸后两小时内加工完成，让消费者享用新鲜美味。
上品堂鲜食海参是业内首个采用高浓缩工艺加工海参，使鲜食海参仅为活海参体积的1/10，营养成分高度凝聚，并且不添加任何人工成分，包括盐，保证海参的健康原生品质。除此以外，在海参的选用上也很讲究，海参都是来自大连海王九岛，这里是的海域无任何污染，属于国家级海洋牧场，海参生长的环境是原生态的，再加上它们采用的是底部播种让海参自由生长在恒温11度的海域，不仅不含胆固醇，脂肪更低，同时鲜食海参的肉质也很饱满。
上品堂24年如一日，坚持高品质海参高效营养滋补，历时6年才将高品质高营养的鲜食海参带到消费者的面前，经各大权威机构的检测和鉴定，营养价值远高于传统海参。他们在品质方面层层把关，制作中无任何添加剂和防腐剂，30天的保质期，让消费者吃起来更安心。同时为了检测鲜食海参对人体健康状况的检测作用，上品堂还联合大连医科大学检验医学院公开招募亚健康人群，通过权威数据来跟踪海参的滋补效果。活动结束后数据证明食用鲜食海参可以有效的缓解人体亚健康问题，对人体的滋补有很大的效果。
上品堂力证了坚持就会有胜利，坚持鲜食道的产品理念，给消费者带来了高品质高营养的鲜食海参产品，让鲜食海参走进了每家每户。
（编辑：hezuo1）
凡本网注明“来源：企业观察网”的所有作品，均为《企业观察报》社有限责任公司合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：企业观察网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。凡本网注明“来源：XXX（非企业观察网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他媒体、网站或个人转载使用，须保留本网注明的“稿件来源”，并自负法律责任。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在相关作品刊发之日起30日内进行。联系方式：010-68719660。
