近日,一则“多国禁止粮食出口”的新闻进入公众视野,铺天盖地地占领各大社交媒体平台头条,引发热议。不难得知,在逆全球化、全球气候恶化等多重因素的影响下,粮食产量受到较大的影响,印度、泰国、越南等世界重要大米出口国此前更是调低了今年产量预期。
然而,在粮食产量减少、供需失衡的世界背景下,粮食浪费的状况却没有停止。据统计联合国粮农组织统计,全球每年浪费的食物高达16亿吨。在我们日常生活当中,对大米的浪费就在其中占据了很大一部分,很多时候大家对煮饭都没有概念,煮多煮少全凭感觉,容易煮多了浪费。其次大家打开大米后也容易保存不当,导致大米发霉长虫,在这样一来一回的消耗中,不自觉的就浪费了很多。
而我们平时在超市里购买5kg、10kg的大袋包装米,都是针对一家人做饭比较多的情况。然而有数据显示2018年中国单身成年人口已经超过2亿,其中独居成年人口超7700万,一人食的情况趋于寻常,正常大米的包装重量,很难在短时间内吃完。像小编这样的打工人,独自在外,往日在超市买的一包大米,整整吃了一年才终于见底(内心OS:全靠意志力,不能浪费啊啊啊啊!)。
针对以上痛点,一个名叫“粒学”的品牌横空出世,它正在倡导一种全新的生活方式,适可而止不浪费,让生活回归简单温暖的幸福。首次登场即携6款易煮锁鲜米饭来袭!这几款产品最大的特点就是充氮小包设计,一条米就是一顿饭,完美符合一人食状况,如果朋友或家人聚餐,也不用担心米饭份量的问题,一人一条米按人数增加。简直完全get到了小编的内心!不愧是“饭界新手的福音”。
在产品的品质追求上,粒学也十分用心,所有大米都经过严格筛选和精细加工,保证每一粒米的品质,独立的包装也让这些大米更加干净卫生,不容易被污染。
隔氧锁鲜,锁住新鲜,锁住健康
相信大家都会觉得,大米开封后的第一碗饭是最好吃的,因为足够新鲜。然而大米拆开后放一个月,新鲜度就慢慢下降了,特别是夏天,储藏得不好还容易有异味、长米虫,大米丰富的营养不是被我们吸收,而是都被米虫吃光了。
粒学在包装上采用的充氮保鲜技术,以先抽氧再充氮的方式,保证每一份小包装里面的含氧量不超过4%,在24小时过后,经过包装内小小米粒的“呼吸”,将剩余氧气转化为二氧化碳,包装袋内达到无氧的状态,真正做到大米在出厂是什么样,送到我们手上就是什么样,让我们吃的每一粒大米都新鲜十足,在这一点上小编真的大大点赞!现在,终于不用把一袋米从新米吃到陈米了,粒学就像一个魔法师,让米粒的时间暂停!直到我们将包装撕开,它才摆脱“沉睡”,重新展现自己米香气。
一条一碗,定食控量很简单
当然粒学的小包装的优势不止这么点!除了锁鲜外,也是对自己碳水摄入的量化。粒学一条就是一碗的份量,可以根据个人需求选择相应的条数开袋烹煮,真正做到好米好饭不过夜。也可以很好地养成健康定食的习惯。
米饭食味研究,只为一碗好饭
小编也注意到粒学不同的产品之间的重量有所差异,为什么会出现这种情况呢?
原来粒学对米饭做了大量的食味研究,从米饭的油亮度、色泽、饭香、回甜,以及不同炊具、不同蒸煮方式等维度进行米饭蒸煮实验,探寻每粒米的本源之味,帮助消费者烹饪出一碗好饭!正因为每一款米的吸水量是不一样的,这也影响到从米到饭的出饭率。粒学基于营养学家们推荐的米饭健康摄入量进行计算倒推,虽然每一款产品重量不同,但按照标准方法烹煮出来的米饭重量都比较接近。
六个小可爱,哪条是你的菜?
目前粒学推出了六款产品,看看哪一款是最适合自己的吧。
粒学·小橘帽(>94%留胚率,真胚芽米)
粒学小橘帽是一款超高营养的胚芽米。众所周知评价胚芽米的好坏,留胚率是一个很关键的指标。小橘帽在粒学家的独特脱壳精碾工艺加持下,保留了>94%以上的胚芽。根据2023年7月1日开始执行的国家《留胚米》标准,留胚率不低于80%才是真正的留胚米/胚芽米,粒学的胚芽米留胚率比国标高14%!
从外观上就可以很直观地看见米粒上的胚芽,就好似酷似给米粒戴上了一顶“橘黄色的小帽子”。米饭油润,营养香甜,可以给自己和家人更多的营养!
粒学·不糙心(更接近白米饭口感的软糙米)
粒学不糙心是一款“软糙米”,它一改普通糙米的硬口感,不用像普通糙米一样,为了口感更软而提前泡一晚上。只需要像煮白米饭一样简单地烹煮,即可享受更像香更软,富含膳食纤维的营养糙米饭。无论是健身时低GI饮食、日常促进肠道健康或是控制血糖的主食替代,不糙心都非常适用。当然在平时煮白米饭时,也可以加一条粒学不糙心易煮软糙米,同样是为全家人的健康加分!
除了易煮之外,不糙心还解决了普通糙米的保存难题。由于糙米含有较高的油脂和水分,保存不当会吸湿、发霉、生虫,尤其是在高温高湿的环境中,更易生虫。粒学的隔氧充氮锁鲜小包装,就完美地解决了这个问题。
粒学·爆粒熊(拥有“爆浆”般口感的糙米)
粒学爆粒熊同样是一款糙米,也同样具有易煮、适口性好、易保存的特性。与不糙心不同的是,它是一款有“爆浆”般口感的糙米,正如它的名字一样,好吃到炸裂!
如果更喜欢糙米的风味,可以选择爆粒熊。
粒学·小虎芽(长长米粒,又松又软)
小虎芽是一款籼米,它的最大特征是比普通的籼米更加长,长长的米粒吸水性强,膨胀程度较大,煮出来的米粒更加松、香,粒粒分明。除了日常做白米饭之外,也可用于做炒饭。
粒学·花籼子(七冠王米种,饭香突出)
花籼子正如它的名字,无论是生米还是熟饭,香气都非常突出,甚至在煮饭过程中天然的米香味会飘满屋!从外观上看,米粒也是细长且洁白如玉。这一切的奥妙,源于它使用的是在“世界最佳大米”大赛上屡次获得第一的七冠王米种——泰国茉莉香米。
如果你是喜欢香韧口感的干饭人,绝对可以站花籼子一票!
粒学·一名粳人(弹糯粳米,冷饭也好吃)
粒学一名粳人选用优质的粳米,米粒的外形圆润饱满,吸水性、黏度和油性均较大,煮熟后不易散开,口感柔软细腻,爽滑Q弹。不论做白米饭、煮粥、做饭团都非常适合。
这种神仙米对于小编这种经常带便当的人来说,简直是最合适的!有时候早上煮的饭也懒得加热了,因为冷饭口感也是超棒!
背靠中国实力米企,GAG盛宝联合谷物
米饭作为天天吃的主食,我们自然要寻根究底,才能吃得安心。小编也已经打听过粒学的“底细”了。
粒学,是由中国实力米企业GAG盛宝联合谷物孵化的创新型米食品新生代品牌。粒学研究与米类相关的一切课题,探索米饭及米饭背后的幸福关系,旨在以更好吃的,更健康的,更简单的米饭,帮助人与人建立更美好幸福的关系。粒学相信吃饭这件小事可以喂饱身体,也可以治愈内心。粒学遵循理性的产品,感性的态度,为人们,带来更意想不到的,创新的米类食品。
粒学的母公司盛宝联合谷物股份有限公司成立于1996年,经过20多年的高速发展,盛宝联合谷物已经成为中国领先的稻米、粮油领域多元化产品和服务商。其在大米采购、储存、加工等业务上建立了一整套高效的、规范的经营管理制度和质量保证体系。在业界以产品质量稳定、品牌力出众、创新力强、运营效率高、企业管理规范而著称。拥有和运营孟乍隆、KO-KO、御香龙品、岭南人家、湄南香、泰金香、佐佐井等众多品牌,销售区域覆盖全国,其中全国大型连锁商超客户十余家,如华润万家、沃尔玛、天虹等。
相信大家和小编一样,知道粒学的背景后,对产品的兴趣又暴增了吧!快快选择喜欢的粒学小可爱吧!
（编辑：陈霞）
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