在消费端，消费者已经逐渐形成低碳减排、合理用餐的就餐理念。海底捞作为头部餐饮企业，积极履行社会责任，同消费者一起践行低碳环保，推进践行“双碳”。
在海底捞门店，门店指示牌、电子屏会主动向消费者宣传文明用餐、杜绝浪费的消费观，电子屏上循环播放“半份菜，满份爱”“按需点，刚刚好“等反食品浪费意识。在企业内部，海底捞持续优化企业理念，在保证食品安全的前提下，强化标准规范，提升餐饮从业人员反餐饮浪费素质。
海底捞还推出了相关环保产品，让消费者参与到低碳减排的社会公益行动中。如海底捞推出沙棘锅，消费者每消费一整锅沙棘火锅，海底捞将向中国扶贫基金会捐赠一棵沙棘树种植在“蚂蚁森林”，助力西北荒漠化治理工作，共同助力“双碳”目标的实现。
（编辑：陈霞）
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