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1300斤菠菜15元:符合经济学规律的无奈与心酸

来源:  企业观察网       作者:瑨君      发布时间:2021-4-8 17:16  |  

“农民夫妻1300斤菠菜卖了15元。”这条短视频在抖音上火了,引发了广泛关注与热议。

简单算一下,1斤菠菜只合1分1厘5,这确实是一个惊人低价。于是,很多人便大骂菜贩狠心和黑心。

01

根据后来媒体的跟踪,邯郸一农贸市场上,这对农民夫妻用三轮车运着菠菜去卖,好久卖不出,就找菜贩给收了。而收菜的菜贩后来解释说:“见到两个人不易,不想让他们把自己辛辛苦苦种的菜扔了,所以才象征性出点钱全给收了”。

如此说来,菜贩还是出于好心才出的手。

其实,中国陷入“菜贱伤农,菜贵伤民”这个怪圈由来已久了。一方面,农民经常因为蔬菜收购价太低而亏本叫苦不迭,另一方面,城市居民却长期在吐槽菜价越来越高,“望菜兴叹”。

这样的原因何在呢?是否中间形成了巨额利差,让流通商赚到了大钱呢?

无论早年《郎眼财经》节目的深度解析,还是最近媒体的跟踪报道,都证明因为高额运价和各类成本,中间商也并不是有太多收益,还经常出现亏本的情形。

这是不是就怪了,为什么所有环节都喊不赚钱,但是菜价却居高不下?!

02

从经济学角度看,一种商品的价格,是由该种商品的市场需求量和市场供给量来决定的,当市场供给量增加,就会引发均衡效应从而导致价格降低。这是供求关系的常识。

相关的新闻中,我们也看到相应信息:邯郸菜农最近遭遇的,就是菠菜丰产、大量上市的境况。如同有些年份出现的大白菜、卷心菜滞销,是因为普通蔬菜,作为一种普通的食材,本身是缺乏弹性的。也就是说,就算农民把菜价格降低,在一般情况下,并不能引起该菜品销售量大幅度增加,因为这些蔬菜,是不可长期储存的食品,居民也好,菜贩也好,并不会因为价格骤低而大量购买。

除了供求关系,套用经济学的需求理论,或者用边际效用递减规律、边际报酬递减规律来分析,几乎都能推理出近似的结论。

由此可见,菜农生产出来的蔬菜,由于外部市场供给和市场需求的影响,导致菜农自身蔬菜售价一再降低,但蔬菜销售量并不会有较大幅度提升,这就让菜农收入大幅度缩水,甚至入不敷出,形成亏损。

03

在2011年4月,济南菜农韩进在家中自杀身亡,留下了38岁的妻子和两个未成年的女儿。当时,媒体采访其亲友得知,韩进生活拮据,尤其是当年种植的6亩卷心菜的价格暴跌,成了“压死”他的最后一根稻草。这是“菜贱伤农”最深刻、最惨痛的说明。

“菜贱伤农”,类似于“谷贱伤农”,产生的原因很多,常见的有五个方面:

——盲目扩大生产。

一直以来,蔬菜种植都有“大小年”怪圈。就是往往前一年某蔬菜价格卖得高、卖得好,次年,菜农就会大量种植,随后造成价格暴跌,农民就赔钱,形成“菜贱伤农”。一些水果和经济作物的种植,也是这种情况。

——运输等流通成本高企。

相当一段时间以来,国内成品油价格节节攀升,再加上长期以来居高不下的过路费、过桥费用(虽有绿色通道政策,有时执行上还有些问题),以及运输人力成本的自然提升,明显抬高了蔬菜流通成本。

——市场动力不足。

一些蔬菜经销商,在测算到蔬菜流通费用高昂而蔬菜的利润并不大的情形下,自然愿意下降,蔬菜收购商会有减少,再加上近年来作为最大市场的大中城市,大力整治市容市貌,遏制“五小”发展,菜市场或减少,或成本增加,使得市场动力明显下降。

——政府引导存在不足。

过去,各级政府都曾大力抓菜篮子工程,但近年来,已鲜有听闻。相应的引导思路和管理方法上,或多或少出现了漏洞和问题。某些城市管理部门甚至公开宣称,应该把菜价交给市场,这就让政府引导能力大为下降,当问题出现时,也只是“头痛医头脚痛医脚”,只想着短期对付过去,而不愿意做长远规划,导致蔬菜价格不够稳定,城市居民时常觉得“菜贵伤民”。

——信息流通仍然不健全。

虽说已是网络时代,但各地农民种菜的特性变化并不大,往往是同一个地域,同一时段会种相同的蔬菜,供求失衡下,常常菜难卖,菜价低。疫情以来,媒体和各地政府在网上大量推介农产品的情形,很能说明这种现象,也反证了一种现实,就是只有外地流通商来批量贩卖,才会确保当地农产品快速外流,并保证有个好价格。

民以食为天。老百姓一日三餐最少不了的就是蔬菜,这种需求并没有变化。但卖菜难,买菜贵的难题,确实已客观存在了很多年,事实证明,单一的流通方式未有改变,的确很难改变现状。

对于农民来说,需要在政府组织的引导下创新思维,改变单打独斗的发展模式,积极抱团发展,形成聚集效应。

(编辑:于思洋

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