11月6日上午，光明食品集团“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”开幕式在第六届进博会食品及农产品展区1.1H举行。今年进博会，光明食品集团继续以“参展商、采购商、服务商”的身份深入参与其中，围绕主题“世界美食·城市厨房”，在进博会现场打造“光明城市厨房”，让参与者深度体验“吃+逛+学”的沉浸式消费，全方位展现“THE SMART CHAIN”的平台效应和全球影响力。
THE SMART CHAIN平台效应显著，世界美食走进城市厨房
近年来，为了更好地服务上海居民，光明食品集团坚定融入上海城市功能，提升供应链布局，探索“产业+服务”融合共生的组织形态变革。今年，光明围绕“产业+服务”发展理念，在进博会集中展示“光明城市厨房”，进一步展现光明城市服务的魅力，展现光明的生活哲学和服务标准。
“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”连续6年蝉联食品展区最大单体展台，今年已成为整个进博展馆内的最大单体展台。今年，光明食品集团参展面积共3655平米，超过400个商品品类参展，整个展区围绕“世界美食，城市厨房”这一核心主题，重点分为三个板块，包括：“Bright Tour”——美食从“生产、加工到服务”的全产业链展示，提供“吃+逛+学”的综合体验;“Bright Taste”——“丰富美食口味、生活美好品味”的消费零售场景;“Bright Tech”——光明校餐的数字供应链+光明康养的智慧化养老+光明城市厨房的大数据管理平台，共同为食品产业赋能，为光明服务品质提效，为上海市民的美好生活创造更多的价值与可能。
“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”的发展为“光明城市厨房”的推出和落地奠定了坚实的基础。因进博会应运而生的“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”，从2018年平台初有概念到2020年落地运营，到成为进博“6+365”平台，再到第六年的新发展，其产品品类不断丰富，服务水平不断升级，运营模式不断成熟。如今，“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”已实现从全球食品资源采购，到进口交易、数据分析、货物报关、供应链服务的智能化管理，达成商品流、信息流、资金流、物流“四流”的有机统一，构建THE SMART CHAIN光明智慧链体系，形成高蛋白高质量发展模式。目前，“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”已组织20家参展企业、汇集世界各地的优质产品，其中包括澳大利亚、新西兰、西班牙、意大利、法国、英国、美国、加拿大、荷兰、比利时、阿根廷等，品类包括肉类、水产、乳制品、粮油制品、酒类、休闲食品、分销渠道、商贸服务等。
进博期间，各展台将展出各类优质展品，举办丰富多样的主题活动。在“光明城市厨房”将展出和牛产品“橙子和牛”、小型立体种植机、圣诞系列新品朱顶红蜡球等。主题活动方面，糖酒集团旗下光明校餐以“从‘心’出发 四季守护”为主题，将校园生活的多样化、艺术化、趣味化融入餐桌百味;海博供应链在这场世界级的盛会中向消费者带来一场美酒的狂欢;蔬菜集团以“产品融合、产业联动、企业协同”为主题，打造8款以水果为主要原料的美食创意作品。
最新展品、主题活动、快闪活动、直播连线、文创好物……活动丰富，形式多样，等你打卡!
全力构建“城市厨房”，打造高品质样本
光明食品集团正源源不断地将来自世界各地的美食端上中国人的餐桌，在进博展馆外，“光明”已变成了一座城市厨房：上海的“早餐工程”里，有来自光明的各色产品和流动餐车;学校、医院、企业、政府机关等企事业单位中，有光明旗下各业务板块共同出力组成的营养套餐……光明城市厨房从食品源头开始，集采世界美食，提供原料、物流、中央厨房、冷热链配送和餐饮服务终端的“一站式”膳食解决方案，打造上海城市餐食服务基础保障平台和安全品质标杆。
光明城市厨房线下门店更是光明城市服务的进一步落地，是光明高品质服务的样本。据悉，光明城市厨房水城路社区食堂示范门店和光明城市厨房建桥学院北二餐厅已正式开业。光明城市厨房水城路社区食堂示范门店是一家“全龄友好”的社区食堂，通过引领健康、绿色和美好的生活方式，不断融合上海“15分钟便民生活圈”建设，努力为上海居民提供安全、便捷、丰富、智慧、温暖的全程高品质餐饮服务，提升生活圈内居民的幸福感和获得感，是“城市厨房+社区”模式的一次有力探索。光明城市厨房建桥学院北二餐厅入驻高校餐饮，致力为师生提供高品质餐饮服务。光明城市厨房门店是光明打造“产业+服务”融合共生生态圈的重要试点。
目前，光明城市厨房通过打造样板店已建立三大部分八大标准体系。三大部分包括：视觉形象标准化、室内装饰标准化、服务管理标准化。八个体系包括：VIS 视觉应用规范体系、SS 商业导视系统应用规范体系、AS 视觉应用规范体系、厨房标准化管理体系、室内设计标准化体系、“8T”实务管理规范、服务标准化体系、运营管理标准化体系。光明城市厨房标准体系的建立旨在确保后续每个门店按照统一标准进行运营和管理，保证产品质量、食品安全以及服务水平的稳定，为居民提供更好的餐饮体验。
接下来，光明将深化产业链供应链改革，构建相互赋能的产业同盟，继续推动“产业+服务”融合共生，努力提升现代农业和食品产业专业化水平，提高城市服务能力和水平，擦亮光明城市服务品牌。
扩大进博溢出效应，构建“光明城市服务生态体系”
光明食品集团推动进博场内场外联动，让居民全方位体验到光明的食品和服务。在进博期间举办“光明美好生活节”主题日活动，保持“进博周、欢乐周、美食周”三周联动的方式，突出光明食品集团“食品+服务”融合实力、提升光明食品集团“线上+线下”渠道能力、展现光明食品集团“国际+国内”生活魅力，体现光明“食品+服务”融合共生的生态圈，让上海市民真正离不开光明。
光明食品集团优化进博会商品“线上+线下”联动，推动场内场外互通，结合“国潮四季 美好申活”上海国资国企促消费行动第三季——“爽秋嗨购季”活动，线上开放光明随心订，线下整合1000余家实体终端，将进博会商品落位光明全渠道，让居民们足不出户也能选购进博产品。进博期间以“1套礼包、3款选品、多点位辐射”创新性实现“展品变商品，场内到场外，线下到线上”，进一步扩大进博溢出效应。
线上，光明首次在线上售卖光明进博优选礼包——包含ALBO金枪鱼罐头、翡丽百瑞油醋组合、大白兔奶糖、健能即食型益生菌粉等产品。此款礼包可在随心订app/微信小程序、第一食品商店微信小程序、中国银行app等线上渠道购买。
线下，第一食品南东旗舰店、光明城市厨房、福新1912烘焙坊、良友便利等终端门店纷纷开辟“进博专区”，集中展示进博同款，打造线下“MINI进博会”。此外，11月5日至30日，围绕“新的一天从光明开始”，优选翡丽百瑞的橄榄油、银蕨农场的牛肉、ALBO金枪鱼罐头等进博同款，使其走进承载光明“食品+服务”的多家门店，策划“一日三餐”——元气早餐、品质正餐、悠闲午茶的场景式消费体验，拉近与市民的距离。
光明服务的核心，是连接光明食品集团产业端到消费端的全程高品质服务能力。光明服务的宗旨，是要为上海提供以城市厨房为主导，以物业、商业、出行等服务为协同，提供社区康养、政企办公、特需人群、宠物等相关服务的上海城市生活服务。做到为光明各产业渠道、集成、用户忠诚等全方位赋能，为上海构建便捷、安全、高品质的城市生活服务底板，为国家的健康中国、数字中国和质量强国战略打造“上海服务”标杆。在这一核心和宗旨的指引下，光明食品集团将继续坚持人民城市理念，弘扬上海城市精神品格，打造光明城市厨房，融入上海城市功能，提升供应链布局，探索“产业+服务”融合共生的组织形态变革，推动打造“光明城市服务生态体系”。
光明，在上海，在餐桌，在生活。新的一天，总是，从光明开始。在进博“光明城市厨房”享光明服务，集中体验“光明”城市生活!从“光明城市厨房”享一日三餐，开启新的一天!
（编辑：王星）
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