“百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。”自汉代有记载以来，从文人墨客到布衣百姓，油料作物及食用油早已成为了普通人生活不可割舍的一部分，而在当下，粮油安全更是在《中国的粮食安全》白皮书等重要文件中被反复提及，由此，各地方政府正致力于打造安全可靠的粮油产业链，地方粮油品牌百花齐放。
在此背景下，四川乡中香粮油有限公司（下称“乡中香”）积极响应筑牢“川字号”优势特色产业号召，在更新技术、优化产品上不断下功夫，意在助力我国粮油安全，筑牢四川特色农业品牌金字招牌，争做四川粮油的代表品牌。
煌煌广汉，物华天宝
四川是全国13个粮食主产区之一，亦是全国重要的油菜产区和优势区，每5公斤菜籽油就有1公斤来自四川。乡中香位于广汉市新丰开发区，地处“天府粮仓”腹地，背靠千里沃野，在采购、选取优质油菜籽原料上具有天然的地域优势，旗下产品质量上乘，且独具风味，这为打造“川”字号粮油金字招牌奠定了物质基础。
同时，广汉市也是我国青铜文明代表地“三星堆”所在之处，在文化多样性突出、历史积淀深厚的四川省内也非常具有代表性，将“乡中香”打造为“川”字号粮油金字招牌，无疑具有历史文化优势。
卓越企业，脚踏实地
乡中香不仅有深厚的自然与文化背景，也有硬核的企业实力。自2009年便在四川扎根，发展至今，乡中香早已建成占地8千余平米一期厂址。为扩大再生产，2022年，乡中香又建成了占地超12,000平方米的二期工程。
质量是关键，创新是动力。乡中香并未止步于扩大再生产，而是致力于提质与创新。为了提升产品质量，保障产品迭代，乡中香又花费百万余元，其一是为增加化验设备以保障食品安全，其二是为组建研发人员，为后续创新化、多样化生产筑牢基础。
在强大的技术背景与人员背景下，乡中香设定了严格的生产化流程，将优质的油料原料进行严格筛选后，又进行除杂、进原料仓、炒制等步骤，其中，炒制入榨温度经过精密控制，压榨初油经过过滤、水化脱脂、自然沉淀等过程，最后再化验、灌装。整个过程实现了先进的工业化与科技化，使产品安全有保障。
作为四川省核心特色产业代表品牌，相信在未来，凭借技术的不断进步与生产力的不断提升，乡中香将在“川”字号招牌中进一步发光发热，在巩固我国粮油安全的同时，擦亮金字招牌，为更多消费者所熟知、喜爱，走出四川，走进全国各地，走向世界每一个角落。
（编辑：王星）
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