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小包装食品何以走俏?

来源:  经济日报       作者:马洪超      发布时间:2022-9-8 10:07  |  

如今的食品市场上,小包零食、小瓶白酒等小包装食品逐年增多,销售额也出现明显上升的趋势。综合分析可以发现,小包装食品受到青睐,主要有以下几个原因。首先,“一人食”迅速兴起。小包装食品优势在于空间小,方便收纳;含量少、食用快,能减少过期造成的浪费。其次,小包装食品更容易控制摄入量,满足了现代人对健康生活的追求。再次,随着全社会环保意识的增强,许多企业考虑到消费者体验,也在积极寻找有助于减少环境污染和浪费的包装。

小包装食品的走俏,带给企业两个启示:

一是要告别闭门造车,深入消费者去寻找商机。产品创新并非想当然,也不是拍脑袋就能做到的,而是需要企业真正深入市场,多站在消费者的角度思考问题、发现商机。市场商机关乎企业生机,这个问题容不得半点儿马虎。企业只有深入市场一线进行细致入微的调查研究,才可能制造出适销对路的产品,促进企业发展壮大。

二是要研究前沿趋势,以具有前瞻性的眼光引领消费。满足于现状,企业或许也能过得好,但要想走得更远,则须密切关注行业前沿,既要想消费者之所想,也要想消费者所未想,以创新思路和前瞻举措引导新的消费潮流。这方面的例子已有不少。前些年,按键手机占领大部分市场时,有企业却在触屏手机研发方面先行一步,并成功引导全球手机行业转向触屏,企业因此受益。所以说,满足消费者当下的需求很重要,引导消费者获得新的需求同样不可忽视。

只有这样,企业才可能更好满足市场需求,甚至发掘出新“风口”、站稳新“风口”,实现长远发展。

(编辑:陈美君

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