传统农作物红遍市场，本土牛羊肉大受欢迎，拉长的产链条成为产业兴旺的强大动力。通过持续不断的努力，临泉农字号产业打开了一二三产链式融合发展的新天地，促进了县域经济健康发展。
土里种出了“金疙瘩”
初冬时节，沿S204省道种植的红薯地里出现了人们忙碌的身影，起红薯、打粉面、制作“三粉”，成为这里的一道风景。人们不禁惊叹：全国知名的“三粉”又回来了！
经过多年市场浮沉，临泉“三粉”一度沉寂，成为人们脑海里挥之不去的记忆。为振兴“三粉”产业，县委县政府提出兴农立县战略，着力打造长三角绿色食品供应基地，制订了一系列激励土地流转、发展规模种植的优惠政策，致力打造一村一品，“三粉”产业随之恢复了生机与活力。
在黄岭镇鸿丰农畜产品公司车间里，张姗岚正指挥工人生产最新品种——小型粉皮。这种粉皮克服了传统粉皮体形大、包装不美、携带不便等缺点，通过加入胡萝卜汁、祡薯汁等，增加粉皮的色彩，观感更好、口感更佳。张姗岚说，适宜市场需求，就得不断求变，为消费者提供更加优质的食品。
如今，张姗岚的企业已经成长为占地11亩、年产60万斤优质“三粉”、带动200多人就业的知名企业。
在加工传统“三粉”之外，临泉红薯还走出了另一条路。
占地70亩的薯红薯宠物口粮深加工项目即将在老集镇建成投产。该项目总投资近1亿元，一期项目投资3000万元，主要建设宠物口粮生产厂房，二期建设原材料采购市场、冷库、产品研发楼、电子商务楼和宿舍楼，配套建设给排水、供配电、消防、环保等公用附属设施。项目建成运营后，可实现年产宠物口粮1200万公斤，年产值2亿元，提供1500个就业岗位，带动周边群众种植红薯5万亩左右。
促进农业向着工业化发展，土地里也能种出金疙瘩。目前，临泉的红薯种植面积已达8.6万亩。此外，23万亩蔬菜、4.6万亩生姜、4.5万亩中药材等也都朝着延长产业链条、进行深加工方向发展。越来越厚实的农业家底儿，推进农产品加工业越走越远。
养殖加工比翼飞
10月份，天邦集团生猪屠宰与深加工项目遇到用水难题。为确保企业尽快用水，临泉县进一步优化营商环境，组织省城乡规划设计院等力量，实地勘察并确定供水方案，利用高铁新区市政现有供水管网，铺设管道2.3公里，砌筑检查井18座，于10月21日顺利通水。
临泉县之所以高度重视该项目建设，是因为天邦500万头生猪屠宰加工厂项目是阜阳市最大的生猪屠宰与深加工项目，尽早确保项目投产关系着全县养殖业的快速发展。
据了解，该项目用地349.19亩，总投资13.28亿元，建成后可实现年出栏商品猪100万头、屠宰及深加工生猪500万头，销售收入150亿元，年税收约5亿元，提供就业岗位超3000个。
二产连着三产，养殖业关系着加工业。近年来，临泉县突破单一发展养殖业的局限，大力发展牛羊猪肉加工项目，不断拉长养殖业产业链条，着力在增加效益上作文章，养殖加工一体化发展，让养殖业成为县域经济发展的当家产业。
依靠庞大的人口优势、消费市场和中原牧场的响亮品牌，近年来，临泉县通过招商引资引进一批在全国影响力较大的养殖加工企业入驻，成为中原地区的一大亮点。1200万只肉鹅屠宰项目就是其中之一。
安徽柳桥农业有限公司是一家以种鹅、肉鹅规模化养殖、加工、经营为主体的现代民营企业。入驻临泉以来，公司按照循环经济的发展理念，实施1200万只肉鹅屠宰项目建设，采用“公司+示范养殖场+农村合作社+养殖户”的产业化模式，走“产、供、销、服”一体化的经营道路，构建完善的产业链，年产值达30亿元。
目前，临泉县牛饲养量12.5万头，羊饲养量105.21万只，猪饲养量126.93万头，禽饲养量1644.84万只，牛羊肉总产量10.32万吨，成为长三角地区重要的肉类加工基地。
大市场带动大发展
近日，一批来自内蒙古通辽的优质肉牛进了中原牧场牛羊交易大市场，成为抢手货。在这里，每天都在上演着活体牛羊交易大戏，成为激活全县肉类市场的动力源之一。
该交易市场位于长官镇，是临泉县规模最大的活畜综合交易市场。由于临泉牛羊肉质好，深受客户信任，大市场吸引了全国活畜客户的目光。目前，交易市场集散地的“洼地”效应已经形成，有效带动了全县畜牧养殖业的发展。
大市场还带动了相关行业的快速发展。通过牛羊交易市场的建立，临泉县引进了一批畜牧养殖龙头企业，进一步带动养殖协会、中介组织、营销队伍、加工企业的发展，促使全县畜牧养殖品种优良化、结构合理化、效益高效化，形成产、供、销一条龙发展格局。自2020年开市以来，大市场累计交易牛31793头，交易额3.978亿元。
临泉县并没有在养殖、加工、市场贸易的模式下止步，而是引进中原牧场冷鲜城项目，加快冷链物流中心建设步伐。
中原牧场冷鲜城项目计划投资6亿元，建设冷库45300㎡、屠宰车间4992㎡、商业100103.15㎡，是皖西北地区唯一5万吨级的国家一级冷链仓储物流中心。项目定位“买世界、卖全国”，以冷链产业为主题，是集冷链物流、冷冻储存、冷鲜交易市场、电子商务信息平台、商贸等为一体的冷链产业综合体项目，建成后可容纳经营户500户，预计年产值达60亿元，提供就业岗位4000余个。
中原牧场冷鲜城项目的建成投产，将进一步丰富长三角地区群众的“菜篮子”，满足临泉乃至皖北地区对冷鲜品的市场需求，带动加工、包装、物流等相关行业的发展，对进一步打响“中原牧场”产业名片、推动农副产品深加工、提升农副产品附加值、带动畜牧行业发展产业有着深远影响。（赵怀勇）
（编辑：王星）
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