8月12日，“中国挂面第一股”克明食品发布公告称，2021年上半年营业总收入20.51亿元，比上年同期增长5.8%；营业利润5073.06万元，比上年同期下降81.53%；归属于上市克明食品股东的净利润仅为4312.06万元，比上年同期下降80.63%。
对于净利润的大幅下滑，克明食品在公告中称，2021年上半年销售产品结构较2020年同期差异较大，导致本期毛利率同比降低。
具体情况如下，2020年同期受疫情影响，市场需求大幅增加，克明食品高毛利产品销量增加，导致产品毛利率处于较高水平；面粉新产能投放后，面粉产能超过自供粉需求量，外销面粉和副产品的销量较上期增长幅度较大，导致克明食品整体毛利率降低。
受疫情期间消费需求增大的影响，各挂面企业在去年下半年开始加快了产能释放，市场产品供大于求，导致本期低价产品竞争较为激烈，增加了克明食品高价产品的销售难度，为维持市场份额调整了产品结构，导致本期产品毛利率降低。
数据显示，克明食品主要品类毛利率均有所下滑，其中面条下滑了7.66%、面粉下滑10.6%、方便食品下滑3.71%。
毛利率下滑的同时，克明食品费用也大幅增加。克明食品称，2020年疫情期间，国家出台了一系列促发展相关政策，上期社保及相关税费较低。2021年为优化产能布局，转移产量至具有成本优势的生产基地，导致管理费用增加。数据显示，克明食品管理费用增加46.72%，达7469.19万元。
受疫情影响，2020年市场服务费用减少，销售费用率较低。为获得新客户，增强新客户的用户体验，本期针对新品加大了促销活动力度，导致本期销售费用增加。为推进品牌年轻化转型，本期克明食品加大了品牌费用和直播费用的投入，也导致本期销售费用增加。增长幅度达32.45%，增长至1.69亿元。
据了解，克明食品从1984年开始从事挂面生产研究，目前在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南长沙、益阳南县等地建设有大规模的标准化生产加工基地。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。2020年可谓是克明食品的高光时刻，当年上半年归属于上市公司股东的净利润约为2.23亿元，同比增长113.86%，营业收入约为19.38亿元，同比增长27.96%。
（编辑：于思洋）
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