更多新品、更接地气,咖啡消费释放新活力

来源:  新华网       作者:杨绍功      发布时间:2024-3-26 17:00  |  

三月的午后,在南京市秦淮区的一些街角公园,常能看到这样的景象:居民楼下,老街坊们坐在板凳上闲聊;迷你咖啡屋里,年轻人端着咖啡透过窗户打量街景。

老社区、街巷引入咖啡馆等新业态,呈现出新老融合的新生态。不仅在南京,在长三角地区许多地方,咖啡馆早已走出商业综合体,走进城市的街头巷尾和农村的田间地头:苏州拙政园旁的咖啡馆每日人流不断,游客手捧咖啡,感受着与古老园林的别样邂逅;张家港善港村,“花海”旁有“村咖”,花香间弥漫着咖啡香。

消费新场景、新热点的不断涌现,让咖啡消费不断升温。2023年,江苏消费市场加快复苏,全年社会消费品零售总额4.6万亿元,同比增长6.5%。其中,全年限额以上单位商品零售额里,饮料类增幅达19.9%。咖啡等饮品成为驱动消费增长的重要力量。

继茉莉花、碧螺春两款茶味咖啡后,瑞幸咖啡近日推出春日限定黄山毛峰茶咖,让“咖友”们感慨喝咖啡也可以像看剧一样“追更”。高峰时,瑞幸咖啡平均每月会推出9款新品,不断摸索市场对口味的需求。

近期,美国咖啡品牌星巴克在中国市场推出新品,在阿拉比卡咖啡中融入意大利的初榨橄榄油,为香浓的咖啡增添了更多口感。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示,这次星巴克不仅把受到全球市场好评的产品介绍给中国顾客,还推出了中国限定口味,星巴克对新品在中国市场的未来表现充满期待。

国际品牌的期待,源自中国饮品消费市场的活力涌动。专家认为,走进社区、持续推出新款新品,是当前饮品消费行业的一种流行趋势。英国咖啡行业研究机构“阿利格拉世界咖啡门户”发布的报告显示,2023年,中国的品牌咖啡店数量一年内增长近60%,总量近5万家,成为全球品牌咖啡店的最大市场,彰显了中国社会消费的活力。

扎根沃土,活力无限。由两名中国年轻人打造的诺丁顿咖啡,在二三线城市已有近200家门店,数量还在不断增加。“更多新产品,更加接地气,我们努力挖掘消费活力,乘势而上。”企业创始人唐旭凯说。

(编辑:王星

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