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朱伟:白酒业收购机遇期来临 借年份酒突围市场

原作者: 朱欣悦 |原发: 蓝鲸产经

放大 缩小

老牌酒企贵州醇迎来了新的操盘手,今年2月,酒业老兵、原洋河股份副总裁朱伟出任贵州醇董事长兼总经理。


接手不久,朱伟量体裁衣提出“100%真年份酒”的发展战略,一石惊起千重浪,由此引发了白酒行业对于年份酒标准的探讨。对此,朱伟接受了蓝鲸财经的专访,向记者详细披露了他接手贵州醇之后的战略布局和突围策略。


新舵手的大目标:招兵买马加速收购


贵州醇酒厂始建于1950年。上世纪90年代,贵州醇曾一度与茅台决雌雄,与后者打了8年知识产权官司,直到贵州省政府出面协调,双方才达成共识,可见贵州醇的品牌底蕴。


根据1992年的国家统计局数字显示,贵州醇当时位列全国利税率最佳企业500家中的前31名,在贵州省内占第一,在全国白酒行业名列第二,仅次于五粮液,而在全国饮料行业则排到前11名。


朱伟对蓝鲸财经记者表示,上世纪九十年代中期,贵州醇的酿酒产能已超过万吨,年销售额高达3亿元左右,税利过亿,财政贡献超过当地兴义市财政收入的50%。


2012年,维维股份出资3.57亿元收购贵州醇酒业51%股份,2016年,维维股份再度耗资2800万元,收购贵州醇4%股份,共计持有贵州醇55%股权,合计3.85亿元。


但作为业外资本的维维股份并未能帮助贵州醇进一步做大,反而使其错过了白酒十年黄金期,发展逐渐掉队。


数据显示,2015年到2017年,维维股份执掌的贵州醇酒业分别实现营业总收入约为7244万、6606万和6363万元,净利润分别约为-4920万、-4907万和-5151万元。


连年亏损后,维维股份将贵州醇“清仓”,2019年7月,江苏综艺集团入主贵州醇酒业有限公司。


朱伟评价维维股份败走麦城的原因主要是业外资本的水土不服。他认为,不同行业有着不同的行业特点、经营规律和人才要求,维维股份主要是豆奶行业,对于白酒行业的了解认知可能不符合其发展规律。


朱伟表示,接手贵州醇后恰逢疫情期间,贵州醇采取了不同以往的方式,面向全国公开招兵买马,快速搭建了框架。他坦言:“这么短的时间内,贵州醇的营销干部体系已经初步完成,下一步将做营销终端的渠道建设。(我们)浸淫白酒行业多年相对好一些,节奏很快,目前任职贵州醇已有3月,开局销量较好,贵州醇在5月已实现销售增长15倍。”


据了解,目前贵州醇已定下了三年40亿的发展目标,并以每年收购1到2家省级酒企的速度,未来十年将贵州醇打造一家两千亿市值酒企。


对于是否正在进行收购,朱伟表示,不方便透露。但他透露了对于收购的标准,即“全国范围内拥有较大的酿酒产能、以及拥有较多的陈酿存货,不追求体量和业绩。”


他认为,收购企业一方面是基于自身的发展需要,会按照贵州醇的发展节奏和市场布局有序安排,从行业角度来看,白酒行业马太效应加剧,头部企业挤压式增长,中小酒企的发展压力越来越大,总体上收购机会将越来越好,收购难度也不会太大,“综艺集团做为大股东将在收购资金、上市、资本市场资源嫁接和赋能等方面提供支持”。


老酒厂的新策略:以年份酒突围


之所以贵州醇提出收购标的的产能和存货的收购标准,皆是由于贵州醇的发展战略。


朱伟接管贵州醇后量体裁衣,针对贵州醇老酒存量高的特点,提出了“零添加、零勾兑、真年份酒”的定位。


朱伟表示,贵州醇九十年代中期即已经形成庞大酿酒产能,而过去二十几年几乎每年都是生产大于销售,从而形成大量的陈年老酒储存。所以针对上述行业现状,我们将打破行业惯例,为消费者提供真正意义上的年份酒,100%含量的年份酒,原汁原味的年份酒。


据他介绍,贵州醇招商的两个系列产品浓香6年、12年、21年和酱酒5年、10年,都是实实在在的真年份。并且,贵州醇拥有约15000吨的年度原酒产能,完全可以实现产销的良性循环。


值得注意的是,由于贵州醇的年份酒未经过添加勾兑、添加,在保证了原汁原味的特点同时,也将存在不同批次之间口感差异性。


对此朱伟表示,很难保证每个批次之间的口感完全一致。但他认为,首先,无论是哪一批次的产品,都是贵州醇生产的优质原酒,经过长年储存,拿出来给消费者饮料,品质和质量方面有着足够的信心;其次,不同批次间的口感差异问题,在国际饮酒文化中也有先例,如威士忌的桶强版,即存在桶与桶之间口感不同的问题,可以提供给消费者体验不同特色威士忌的机会,消费者接受度也很好。在朱伟看来:“白酒文化应该是开放的多元的,会有一部分消费者认同原汁原味的老酒理念。”


据了解,这并不是贵州醇首次以“逆行者”的形象出现在行业面前,它是一家一直坚持高举旗帜,反对酒精勾兑,发扬传统酿酒工艺的企业。


1999年前后,贵州醇酒厂原厂长鄢文松剑指中国白酒协会,高调提出反勾兑,发出保护传统工艺的呼声。


2010年9月13日,贵州醇在媒体做了10个半版的广告,广告内容是4136名员工保证贵州醇的每一滴的纯粮酿造。


此次则是朱伟针对于当下行业与消费者的需求,提炼出贵州醇的优势,以年份酒为切口突围市场。


朱伟表示,目前行业内年份酒并没有严格的标准和执行规范,主要是各家酒企的老酒存量不同,老酒是稀缺资源,因此对于年份酒标准的出台和执行均形成阻力。但一旦年份酒的概念被重新认定,年份酒将作为一个独立品类价值,超越某一个品牌的价值,引发消费者对于产品品质的重新认知,成为部分酒企的竞争利器,为其带来新的发展机遇。


这一次,贵州醇究竟能否上演王者归来,蓝鲸财经亦将持续关注。


(编辑:王星


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