近日，锅圈食汇接连发布《50岁再出发》《当宝妈的我也可以吗》《职场半山腰》三支视频，爆红网络。视频以“致敬TA力量”为主题，讲述了50岁叔叔阿姨、宝妈、35岁青年人与锅圈结缘，穿越年龄瓶颈和就业迷茫期的真实故事，内容生动感人，引发了锅圈人乃至社会大众的广泛共鸣。
在中国，锅圈小店已达万家，作为吸纳就业的主力军，一个个不足百平的店铺牵系着亿万家庭的生活。每个尺方小店都是2-3人的创业就业故事，他们一手奋斗、一手生活，在人间烟火气中经营着一份社区好邻居的工作。店铺不仅照料着社区邻里的三餐四季，也为更多普通经营者积蓄起生活的力量。锅圈食汇创始人杨明超曾如此定义企业——卖菜的，这其中有两层含义，锅圈要帮助社区邻里经营好一日三餐，锅圈要成为邻里的贴心好邻居，而后者，是造就锅圈“神奇”的核心配方。帮助千家万户、街坊四邻再就业，照亮焦虑的家庭，被锅圈视为不可推卸的责任。
小店不“小”，锅圈食汇掀起的就业更替
就业创业的故事很多，但发生在锅圈小店的故事却格外暖人心。
“现在是年轻人的时代了”“都这个年纪了，还折腾啥”，50岁的“老邢”刚从工作岗位退下来，就被铺天盖地的信息覆盖。面对周围嘈杂的质疑声，老邢毅然决然地开启了“退休叛逆”。通过运营锅圈小店，事业迎来了第二春，店面从1家开到6家，老邢更成了小有名气的网红，他说：“五十岁可以不被选择，但不能放弃选择”。
经历公司裁员的“曼姐”意志消沉，不服输她抱着试试看的态度开了一家锅圈小店，不仅学会了用电脑、玩直播，还兼顾了自己个人爱好，一边舒心地看店，一边在店里养起了花。如今小店成了街坊邻里的聚集地，生意做得风生水起。曼姐还成立了社区养花交流群，收获了一群爱好相同的“花友”，生活更加有声有色。
成为宝妈的“莹莹”，想给孩子全世界，自己却被困在了70平米的两居室。随着孩子的逐渐长大，家庭支出也越来越大，为给丈夫降低负担，莹莹选择锅圈小店再就业，拿到第一笔收入、门店月均流水单不断增长、家人感激的目光……一系列幸福时刻接踵而来，莹莹又找到了工作的自信，找到了自己的价值。
“老邢”“曼姐”“莹莹”并非孤例，锅圈社区小店的荧荧之光或许微弱平凡，但已经成为社区邻里就创业的沃土。数据统计，锅圈万家门店店主中，75%年龄超过35岁，10%年龄超过50岁，女性店主的数量更是达到了2774位。
事实上，作为拥有万店规模的餐食品牌，不仅局限于社区的街坊邻里，通过涵盖采购、生产、运输、销售的全链路闭环供应体系，锅圈食汇也在更大范围内，为包括农户、创业者、就业人员等，提供了大量的就业岗位和就业创业机会，助力他们解除就业焦虑，获得落地生花的无限可能。
在供应链上游，锅圈食汇通过食材采购、合作生产、自建养殖基地等方式，深入农村的田间地头，为当地农业发展和农产品销售提供出路，拉动了数万农村人口的增收就业。与此同时，锅圈食汇的社会效益还在不断外溢，不仅在食材产地兴建原料初级加工厂，通过“产地扩厂”理念，与当地职业培训学校结合，培养农民成长为专业化产业工人，同时也在不断通过其自身的规模化、数字化、渠道力、品牌力优势，驱动上游合作的近600家食品加工厂增产提效、降低成本，助推当地经济发展。
在供应链下游，锅圈食汇在全国铺开的万余家社区门店，是加盟商、店长、店员等多种就业岗位与就业人才演练的最佳实践场。有数据统计，锅圈每家门店至少可吸纳2~3名从业人员，串联270多个产品供应链上的食材供应商及企业员工，换算至万家店面，锅圈食汇带动的直接从业人员数将达到3万左右。
可以说，锅圈食汇不仅是年轻创业者的摇篮，同时也是就业焦虑人群、广大女性实现“职场叛逆”的摇篮。
用体系扩大就创业成果，用共赢照亮万家
帮助就业创业是第一步，助力锅圈食汇产业链人员收获是进阶。经过六年的沉淀，锅圈食汇已构建起了消费者、供应链参与者以及门店三方共赢的良性循环体系。
在消费端，锅圈食汇锚定社区居民“在家吃饭”需求，在餐饮外卖和菜市场买菜之外挖掘出新的消费场景，以“社区中央厨房”“居家生活邻里”等身份，用高效供应链穿透“买、洗、切、配、调”餐食痛点，以700+SKU、124+套餐方案、快速配送、高品质食材、地产品价格等“多快好省”运营优势，帮助社区邻里经营好三餐四季，享受到“好吃不贵”的消费体验。
在供应端，锅圈食汇打造了高效的供应链。上游以自建生产基地和研发中心为核心，联合超600家精品ODM工厂，与食品产地深度对接、高效沟通。中游以现代化中心仓、分仓冷配物流网络、冷冻前置仓，搭建起“门店-仓储-物流-工厂”一站式供应链体系，加速产品流转。下游以锅圈食汇万家门店为输出通道，将优质食材源源不断地送入千家万户。
在供应链中间横着的是锅圈食汇自建的云信息中心数字化系统，集成了动态盘点、SAAS云平台、智能补货、营商协同等功能，赋予了锅圈食汇感知一线门店、市场消费需求、调优品类、优化门店运营的能力，同时还能为供应链的生产、供货给予指导，并引导物流和仓货体系进行高效流转配送，极大提升供应链效率。
而这一套供应链体系，很直观的带来了两个好处，其一是在食材生产端与消费端搭建起了高效沟通的桥梁，能将一线消费市场的信息迅速传导至整条产业链，直至最上游的“田间地头”，让种植者、加工者可以按需生产、劳而有得、劳而多得。其二是向效率求效益，用智能化生产、数字化供应链，疏通食材流转“任督二脉”，让锅圈食汇食材既能实现“好吃不贵”，又能通过降低中间成本，让供应链都因此受益。
为让不同背景、不同年龄，奔赴锅圈而来的从业人员能享受到锅圈食汇供应链的种种好处，锅圈食汇运用智能化、信息化手段，形成人流、物流、信息流、资金流、技术流闭环的经营体系，并将整套体系作为“技能图谱”，传递给所有锅圈小店经营者，用一套统一的衡量标准，让优秀门店经验、领先供应链体系得以复制与传递，让锅圈食汇提供的就业机会成为创业者、员工“职场叛逆”翻盘的最优解。
将就业创业的种子播撒到了更细微的社区，同时还“授之以渔”，形成良性循环体系，让参与到锅圈食汇体系的人均有所得，锅圈食汇正以最大善意，不断刷新和建设践行社会责任的新地标。锅圈食汇表示，未来将继续服务人间烟火气、激活社区经济，探索更多保障就业创业的可能性，成效如何，让我们拭目以待。
（编辑：陈霞）
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