海底捞自2008年加入外卖赛道，就一直在探索外卖业务的新方向、新路径。2022年成立社区营运中心，以外卖、外带业务为核心，满足“堂食+零售+自提”的多元化的消费需求。2023年，海底捞将提升顾客体验作为重要工作，不断升级业务，创新服务。
今年夏天，海底捞对夜宵场景进行了全新升级。根据用户夏天的需求，海底捞外送推出麻辣小龙虾白啤套餐和嗨啤一夏8荤8素套餐，让顾客随时随地享受夜宵美食。此外，海底捞将堂食服务延伸到外送中，提升顾客体验。
在外送场景上，海底捞也在不断探索升级，据了解，海底捞外送目前已经探索了订餐答谢、定制团餐、生日聚会、办公室用餐、节日聚会等多种场景下的需求，针对性推出套餐，定制个性化服务，满足了顾客的多样化用餐需求。
（编辑：陈霞）
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