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3批次网购蜂蜜抽检不合格

评论: 0 | 发布者: guanjiayu |来自: 中国质量新闻网

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2017年12月22日,国家食品药品监督管理总局官网发布《总局关于12批次食品不合格情况的通告(2017年第221号)》。据通告,近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检5类食品325批次样品。其中,抽检蜂产品104批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

3批次蜂蜜不合格

根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

本次抽检的蜂产品主要是蜂蜜和蜂产品制品。共抽检蜂产品样品104批次,覆盖17个生产省份(及海外)的51家(生产)企业。

其中:抽检蜂蜜100批次,不合格样品数3批次,检出不合格的检测项目为氯霉素、嗜渗酵母计数、果糖和葡萄糖。 抽检蜂产品制品4批次,均未发现不合格样品。

不合格产品的商标涉及花间蜜语、花汇宝,涉及的标称生产企业包括湖北新阳蜂业有限公司、江西花汇宝蜂业有限公司。

不合格产品情况:

天猫商城罗曼帝克食品专营店(经营者为湖北罗曼蒂克电子商务有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称湖北新阳蜂业有限公司生产的枣花蜂蜜,氯霉素检出值为0.32 μg/kg。国家标准规定为不得检出。

天猫商城罗曼帝克食品专营店(经营者为湖北罗曼蒂克电子商务有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称湖北新阳蜂业有限公司生产的洋槐蜂蜜,果糖和葡萄糖检出值为36.2 g/100g,比国家标准规定(不低于60 g/100g)低39.7%;嗜渗酵母计数检出值为1000 CFU/g,比国家标准规定(不超过200 CFU/g)高出4.0倍。

天猫商城花汇宝旗舰店(经营者为江西花汇宝蜂业有限公司)在天猫商城(网站)销售的标称江西花汇宝蜂业有限公司生产的蜂蜜,氯霉素检出值为0.56μg/kg。国家标准规定为不得检出。
  

蜂蜜选购要“三看”

1.看“颜色”  

纯正蜂蜜看起来不是很清亮,呈白色、淡黄或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜一般呈深黄色。

购买应选择那种气味芬芳、色正、质纯、呈半流动状态的蜂蜜。

如果蜂蜜汁过于稀薄,香味不浓甚至表面上有白色泡沫,则说明这种蜂蜜的质量低劣,容易发酵。

2.看“拉丝”

新鲜的非结晶态的蜂蜜可用筷子挑起,常温下浓度较高的蜂蜜挑起时蜜液可拉成很细的蜜丝,且不易拉断。

蜜丝最终拉断后丝头回弹有力。掺假或浓度较低的蜂蜜难以拉成细丝,挑起时一块一块呈滴状下落。

3.看“结晶”

真蜂蜜里面的葡萄糖,12℃~14℃时会结晶,也正是葡萄糖成分较多的证明;假蜂蜜里面的糖分也可能结晶,但因为不是葡萄糖,晶体与真蜂蜜有区别。

真蜂蜜的结晶手捻即化,含之即化;假蜂蜜的结晶块,手捻时磨手,有沙砾感,咀嚼如砂糖,声脆响亮。

(编辑:管佳宇)
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