6月19日,“陕北特色美食地标城市”授牌仪式在神木举行,神木市成功创建为“陕北特色美食地标城市”。
神木市历史底蕴深厚,餐饮文化独特,2021 年神木市委、市政府大力发展传承神木传统饮食文化,挖掘整理出20道神木餐饮,开发出以神木老席为代表的特色宴席,并且被中国烹任协会评定为“中华名小吃”和“中国名宴”。为进一步做大做强神木餐饮产业,神木向中国烹饪协会提出创建“陕北特色美食地标城市”的申请。经过中国烹饪协会组织专家进行调研评估,根据评估结果,同意将神木市列入陕北特色美食地标城市名录。
“陕北特色美食地标城市”这块“金字招牌”的获得,是推动神木文旅融合高质量发展的一件大事,更是提升神木城市影响力、旅游吸引力、餐饮竞争力的一件大事。将不断提升神木城市品质、树立城市形象、丰富旅游业态,全面提升旅游的服务品质,让更多的人走进神木、感受神木、感知神奇。
授牌仪式上,中国烹饪协会还为榆林市中天房地产开发有限公司天峰国际酒店、神木市兴亚华宾馆有限公司、陕西北汇国际酒店有限责任公司授予中餐特色美食企业称号。为陕西北汇国际酒店有限责任公司“北汇杀猪菜”“小炒肉黄米饭”、神木市兴亚华宾馆“香辣羊棒骨”授予中餐特色菜品称号。为榆林市中天房地产开发有限公司天峰国际酒店“籽油包子”授予中餐特色小吃称号。
(编辑:黄雪艳)
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