端午渐近，盛夏将至，年中618消费大促迎着飙升的气温，率先开启一波购物热潮。这一年一度的狂欢中，旺丰郫县豆瓣作为百年非遗工艺的传承者，因其伴随一代四川人成长的底蕴，以及黑珍珠、米其林高端餐饮认可的品质、文化，引发消费市场的广泛关注。不少消费者选择在这个时节，以优惠价格选购四川家庭厨房必备的旺丰旗下系列产品，为生活加点味。
百年非遗传承，时间凝成佳作
成都市旺丰食品有限公司的历史，要回溯到二十世纪八十年代末，旺丰郫县豆瓣扎根郫都团结镇，自此开始了几十年如一日的匠心酿造之路。旺丰食品认为，好豆瓣是心和手兼一的工艺，是手工作业和微观世界、宇宙智慧融汇的自然结晶，是匠心执著、耐心反复、诚心等待的时间佳作。为此，旺丰甄选新疆辣椒、云南蚕豆、自贡井盐、陕西秦岭面粉等原产地优质原料，历经日复一日、年复一年的“晴晒、雨盖、白晒、夜露”。旺丰人匠心凝结而成的旺丰郫县豆瓣，是日月与时光赋予的灵魂美味，更是四川地区人民餐桌上不可或缺的“川味之魂”。
传统新潮汇聚，引领行业发展
三十余年开拓进取的岁月中，旺丰郫县豆瓣坚守着传承300余年历史的非遗工艺，培养50余位郫县豆瓣高级专业技术人才。在建立滋味问道、滋味匠心、遗香园这三大非物质文化传统手工酿晒场，严格恪守传统酿造工艺的同时，旺丰也采用先进科研技术和现代化生产方式，不断拓展传统工艺的边界。2条2000㎡二十万级食品标准无尘车间、8条先进智能化生产线、原料精选全自动设备……旺丰的标准数字数据化全程监控，引领推动着行业发展，将实现品规、品需、品效的多维赋能。新潮与传统在旺丰工厂汇聚，非遗技艺于此焕发出新的活力。
剑指高端市场，酿造美好生活
百年传承的底蕴和独树一帜的科技和管理背后，旺丰还拥有对消费市场的敏锐洞察。基于郫县豆瓣品类年轻化产品和高端定制化产品缺失的现状，旺丰以传统旺丰红油豆瓣系列为基础，创新研发并推出适应年轻人审美与使用需求的旺丰二师兄系列，以及严格依据主厨使用习惯打造的旺丰主厨豆瓣系列。红油、二师兄、主厨三大系列产品覆盖全消费需求场景，形成立体产品矩阵，旺丰郫县豆瓣的鲜香不止活跃在四川家庭厨房，更飘向了川派精致餐饮品牌的餐桌。
据悉，旺丰郫县豆瓣目前已与有雲、银芭、南贝、玉芝兰、芳香景、许家菜等众多黑珍珠、米其林精致餐饮品牌达成稳定的战略合作关系，其文化底蕴与产品品质，受到消费端、行业端的一致青睐。
自创立以来，旺丰始终坚持着对传统手艺的固执和严谨，对自然馈予的敬畏和感激，秉承着“传承非遗文化，酿造美好生活”的初心，不断向“最出色豆瓣企业”的目标迈进。如今的旺丰食品，引领着调味品行业发展，助力着川菜行业蓬勃，与众多川派高端餐饮品牌携手，不断推广着川菜文化。未来，旺丰将继续践行工匠精神，为米其林、黑珍珠、金梧桐高端餐饮服务，为人民美好生活助力。
（编辑：陈霞）
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