近年来，国民健康意识升级，越来越多的国人意识到日常饮用牛奶的重要性，人均饮奶量逐年提升。据国家统计局数据，2022年前三季度全国牛奶产量为2709万吨，同比增长7.7%，液态乳品整体销售额同比增长率为1.7%，渗透率为99.1%，乳品市场销售总体保持平稳增长。
市场环境利好，大量产品涌入，打造创新型产品也就成为爆款的关键密码。在此背景下，现代牧业旗下的功能牛奶品牌“三只小牛”面世，它定位 “功能牛奶新标杆”，并在乳制品行业掀起了一场“功能革命”。
“功能+”成消费增长的关键，三只小牛发力A2牛奶
如果问当下最热的高端乳品品类，A2奶必有一席之地。有资料显示，A2奶粉中国标签与英文标签在中国销售额保持高双位数增长(进口品牌增长No.1)。据Market Research Future发布的一份报告估计，到2030年，A2牛奶市场将以18.94%的复合年增长率增长，该市场预计将达到269亿美元。
据《2022科学饮奶趋势洞察》显示，随着功能性乳制品的日益普及和消费者对A2牛奶认知的增长，85%的消费者在选牛奶的时候会关注牛奶的蛋白，消费者要求喝的更好，也推进了乳品的品质升级和蛋白升级。
目前，市面上的A2奶粉约60款，各路新老玩家频繁入局，2021年底，三只小牛洞察乳品消费产品趋于多元，具有健康属性的功能化产品更受青睐，随即占位中高端功能奶赛道，立足消费者细分需求，推出的功能牛奶新品，DNA纯牛奶和睡眠30分两款A2奶，广受消费者青睐，抖音、小红书刮起一阵三只小牛的热风，一度成为受欢迎的网红牛奶。
另外，三只小牛睡眠30分推出首款数字收藏——「三只小牛·睡眠自由BOX」，结合三只小牛睡前30分牛奶+会员权益+元宇宙赋能——以虚实结合的形式，借着元宇宙的东风，收获了一波热度，两度发售均被迅速抢购一空。三只小牛推出的两款A2奶，在收获一众口碑好评的同时，也在2022年期间超预期达成了150%的销售目标，不俗的市场表现足以证明三只小牛中高端功能牛奶品牌战略定位的成功。
面对乳业史无前例的发展机遇以及快速增长的A2牛奶赛道，三只小牛在2023年重磅布局A2牛奶供应链，进一步深耕A2牛奶市场。在12月19日举办的现代牧业营商大会上，三只小牛宣布将在现代牧业商河牧场打造A2奶牛专属牧场，将珍贵的A2基因牛进行专栏喂养，保证其专属饮食营养和奶牛福利配置，确保其产出纯正的A2原奶，并且，此A2专属牧场所产牛奶专供三只小牛旗下A2系列产品使用。
背靠现代牧业优势，三只小牛重磅布局A2专属牧场
不同于其他品牌，三只小牛背靠现代牧业，具备打造A2专属牧场的天然优势。全国规模领先的奶牛养殖企业，拥有超50个规模化牧场和40万头优质奶牛，掌握核心养牛科技。「科学养牛」的态度贯穿始终，从牛舍温度到餐食标准、从定期体检到音乐SPA，214项奶牛福利喂养标准无所不包。原奶检测标准也有173项之多，微生物和体细胞指标更是优于欧盟标准，这些造就了三只小牛不可比拟的优势。不仅如此，Coller FAIRR 蛋白质生产商指数发布最新的评估报告显示，现代牧业位列FAIRR蛋白质生产商指数中国企业第一，现代牧业作为全球优质蛋白生产商，为A2专属牧场的布局奠定了坚实的基础。
A2专属牧场的启动，打破了国内奶源行业同质化竞争的局面，也推动了原奶细分升级。有数据显示，全球只有30%的奶牛是A2基因型奶牛，所产牛奶富含A2β-酪蛋白，营养丰富且易于人体吸收。在三只小牛自有牧场奶牛中，仅有1200头纯正A2基因型奶牛。三只小牛为A2奶牛开辟出专属牧场，进行专栏喂养，将其饮食营养保证、基因纯正保障、奶牛福利配置等全程监控，确保生产纯正的A2原奶。使资源得到最大化利用，进一步夯实三只小牛在乳业竞争中的核心竞争力。
三只小牛科学体系，引领功能牛奶新增长
除了供应链优势，三只小牛独具匠心的“科学体系”也是稳占A2市场的一大法宝，即科学养牛+科学成分+科学饮奶体系，科学养奶牛即上述原奶供应链优化。
「科学成分」则是立足消费者细分需求，运用科学成分为不同群体的消费者打造专属的“功能牛奶”。
什么样的人群需要喝什么样的牛奶？牛奶怎么喝才能营养最大化？「科学饮奶」则是解决这一系列饮奶问题的针对性策略，三只小牛联合权威营养师不定期为消费者科普饮奶科学教育，让消费者正确认知自己的需求，选择适合自己的牛奶，才是科学饮奶。
作为乳品品类新起之秀，A2牛奶的需求已经得到数据和市场验证，行业的发展也将日益蓬勃。消费者的需求依旧处于不断升级与迭代的阶段，这就对品牌的市场洞察与产品研发能力提出了较高要求，三只小牛作为“功能牛奶新标杆”,在这条道路上可谓砝码十足。
此外，在本次营商大会上，三只小牛还正式启动与中国航天的深度战略合作。航天作为中国科技的第一名片，三只小牛利用强势IP资源为2023突破乳品市场重围加强砝码。相信三只小牛在未来引领功能牛奶新增长，成为更好的“国人牛奶新选择”指日可待！
（编辑：王星）
凡本网注明“来源：企业观察网”的所有作品，均为《企业观察报》社有限责任公司合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：企业观察网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。凡本网注明“来源：XXX（非企业观察网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如其他媒体、网站或个人转载使用，须保留本网注明的“稿件来源”，并自负法律责任。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在相关作品刊发之日起30日内进行。联系方式：010-68719660。
