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中秋消费观察:月饼生产供给更趋多元 户外用品消费需求强劲

来源:  人民网       作者:黄盛      发布时间:2022-9-14 18:58  |  

“平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。”古往今来,中秋这一传统节日,成为中华文化价值的独特符号。每逢中秋节,人们或窗前赏月,或把酒言欢,或出游嬉乐,总会把心灵寄托与所思所行联系在一起。消费,也就成为节日符号在日常生活中的显现。

今年中秋节期间,月饼这一传统的节日食品不仅味道创新多、科技含量足,消费形式也多元化;在中秋节假期,不少消费者去户外郊游,钓竿、防晒霜、户外耳机、运动健身服饰等产品,以及特色展览等活动也呈现出了消费新特点。

传统月饼消费更加多元

相比端午节粽子南北争艳,素有“广京潮苏滇”五大流派说法的中秋节月饼,也不遑多让。

在生产端,天眼查数据显示,全国目前有2.2万家月饼相关企业,作为老牌糕点城市的广东位居第一,占全国相关企业总量的12.3%。十大老字号月饼生产企业中,坐标南方的企业占九席。在销售端,今年中秋节分期乐商城的月饼品类销售额同比增长153%,广东和广西用户占了分期乐商城全国月饼销售量的三分之一。其次,山东、江苏、浙江等经济大省及河南、四川等人口大省,月饼销量均排名相对靠前。

在口味上,分期乐商城数据显示,广式月饼最受欢迎,其次为京式月饼、苏式月饼、港式月饼等。同时,五仁月饼占据分期乐销量榜首,占比达到30%以上,蛋黄、豆沙、火腿等口味紧随其后。从地域偏好上看,东北及河北、山东等北方省份最喜欢五仁口味,两湖、两广、福建、江浙沪等南方省份偏爱蛋黄月饼,云贵川最爱火腿月饼。

除了上述传统口味,榴莲、巧克力等口味月饼同样受到年轻人喜爱。对他们来说,口感、颜值、营养、健康、低脂一样都不能少。乐信副总裁、科技零售事业部负责人阎姝表示,中秋节销售数据表明,当下年轻人的消费更加多元,更具个性,他们不再满足于商品的实用价值,潮品经济、独处经济、颜值经济、犒赏经济正在接续点燃年轻人的消费热情。

天眼查数据显示,一些企业在探索绿色可循环包装上不断探索,比如京东打捞了250万个海洋塑料瓶,做成40余万个中秋定制环保袋;腾讯的月饼盒材质来自于甘蔗渣,制作过程无污染,在自然环境中6个月就可自然降解。

户外用品和创意市集成年轻人新宠

中秋节前后,大部分地区气候适宜,适合户外游玩。据文化和旅游部数据中心测算,2022年中秋节假期,全国国内旅游出游7340.9万人次,实现国内旅游收入286.8亿元。其中,露营、垂钓、外拍摄影等成为众多年轻人度过中秋小长假的休闲方式。

据携程数据,中秋假期日均订单量较端午呈双位数增长、较清明和“五一”增长1倍以上。出游人群中,本地、周边客群占比超6成。另据途牛旅游网,大部分人出行天数较短,超6成用户选择1-3天的出游行程。另据飞猪数据,平台本地酒店订单量较上月同期增长52%。其中,中秋露营订单量环比增超4倍。

也有消费者向人民网财经表示,周边短途游过程中,露营、飞盘、钓鱼等活动备受喜爱。数据显示,中秋节前分期乐商城户外用品大类整体同比增长超四成,其中,钓竿、防晒霜、户外耳机增速最快,分别达到77%、68%、56%。此外,运动健身相关的服饰、器械的销量也出现了较为明显的增长。

此外,在短途游消费中,创意市集和特色IP展览也备受消费者喜爱。中粮·祥云小镇借助自身室内外结合的街区式商业特色,在中秋小长假期间实现了3日客流接待量超15万人次;同时,在大悦城控股的原创品牌IP“大悦疯抢节”中,祥云小镇在中秋假期首日销售额近800万元,同比提升26%;北京西单大悦城举办的夏目友人帐华北首展以及金台市集·CBD咖啡青年节、南京鼓楼创新广场的“银盐·中秋市集”、广州永庆坊“岭南奇妙游”潮玩市集等特色IP场景,同样吸引了大批年轻人观赏打卡。

有专家表示,今年中秋假期短途旅游仍为主流,露营等户外运动体验形式成为强劲的市场消费需求。此外,一些城市用新的方式点亮城市地标,传统文化融合了时尚消费,成为一大亮点。

(编辑:王星

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