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天猫正宗原产地再助农,揭秘江门海鸭蛋的好吃秘诀

|原发: 东方网

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“端午临中夏,时清日复长”,每年临近端午,家家户户都会有特定的习俗,熏艾草、赛龙舟……但对吃货们而言,最不可少的当然是吃粽子和鸭蛋了。而一直以来,最受人们欢迎的粽子口味也是蛋黄肉粽,所以可以说,一颗好的鸭蛋对于端午期间的幸福感起到了至关重要的作用。

每当提及鸭蛋,不少人都听闻过广东江门产鸭蛋,却不知道江门的海鸭蛋比之其他鸭蛋又有何与众不同之处。今年6月,天猫正宗原产地项目到访广东江门,与当地政府官方携手展开了合作,也为广大消费者一探江门海鸭蛋的独特之处。江门是海鸭蛋的原产地,也是海鸭蛋的主产区,更是烤海鸭蛋的策源地。

天猫正宗原产地牵手江门海鸭蛋,实况转播海鸭蛋孵化

6月15日,天猫联手广东江门市农业农村局,在江门当地举办了2020广东·江门海鸭蛋云展会暨天猫江门海鸭蛋正宗原产地项目启动仪式。广东省农业农村厅市场与信息化处二级调研员刘晚治、南方报业传媒集团南方农村报社总编辑陈永、江门市农业农村局副局长林立业、阿里巴巴集团战略发展部华南区总监朱倩瑶等领导嘉宾共同按下手印启动,这意味着,自此天猫将与江门政府聚力助推江门海鸭蛋地域名片的建设和推广,帮助江门海鸭蛋走出去,走进更多消费者的餐桌上。

在活动中,开平市农业农村局党组成员、总畜牧兽医师甄超鹏介绍了开平市蛋制品农产品体系建设的丰富经验,并对天猫的到来寄予厚望。天猫为江门市农业农村局完成了天猫正宗原产地江门海鸭蛋站的授牌。阿里巴巴集团战略发展部华南区总监朱倩瑶也表示,“天猫将充分发挥平台价值,最大化塑造江门海鸭蛋影响力”。

在活动的最后,领导及嘉宾还共同参观了“粤菜师傅”江门海鸭蛋直播间,见证了一场生动趣味的海鸭蛋的诞生直播,现场助力带货。这个富得流油的江门海鸭蛋正在打破时空限制,快速向云端发展,做大做强“粤食粤美味”“粤字号”农产品品牌。

实际上,早在一周多以前,淘宝360度极致直播间就率先出动,在江门海鸭的生长基地内,为众多消费者展现了江门海鸭蛋真实的孵化环境,让人们在感受云养鸭乐趣的同时,了解江门海鸭蛋的品质所在。

在广东当地的吃货们眼中,江门海鸭蛋一直是“神”一般的存在。只要一小口,瞬间胃口大开。筷子轻轻一戳,蛋黄里的金色油液就会暴涌出来,细腻沙软的口感,仿佛在吃着鲜美的蟹黄。这也仰仗于江门海鸭蛋与众不同的养殖与烹制技术。海鸭原生态养殖,再经过传统方法红泥腌制工艺,然后用火烤制熟,最终将蛋黄烤至鲜亮透红。每当未曾尝过江门海鸭蛋的食客初次体验之后,总会感叹“为什么我早没吃到江门海鸭蛋”。

据了解,本次正宗原产地之江门海鸭蛋站也是“天猫618鲜食夏令营”夏日寻鲜之旅的七大站点之一,这也是对江门海鸭蛋品质的另一重认证。

此外,天猫商家“开平市浩旺佳”在当地的海鸭蛋产区基地,产业链完整,精挑细选优质海鸭蛋原料,带动养殖户多达2000多户。本次也获得了淘宝吃货“爱心助农合伙人品鉴基地”授牌,此后消费者们在手淘搜“爱心助农”买两单成为助农合伙人,有机会前往基地亲身见证海鸭蛋的孵化过程。

春雷计划再发力,江门海鸭蛋销售大爆发

今年疫情发生以来,全国各地农产品都遭遇到了不同程度的挑战,江门概莫能外。阿里时隔多年重启春雷计划,以互联网手段兴农助农,帮助农业产业转型。与此同时,发展压力之下,江门市政府也率先发力,寻找新突破。自此,天猫正宗原产地与江门海鸭蛋达成合作,也是对春雷计划的一大落地体现。双方在打造江门海鸭蛋互联网品牌上共同做出了努力,帮助江门海鸭蛋形成更广范围的影响力。

其中,为了扩大江门海鸭蛋在全国的知名度,进而在端午期间实现销售大爆发,天猫正宗原产地以江门烤海鸭蛋产品特色及卖点出发,提出“万物皆可烤着吃,鸭蛋新潮你可知”的传播主题,引发全网吃货疯狂热议。据悉,天猫美食官方不仅联合了江门海鸭蛋知名品牌“三客游”,同时还跨界联手众多微博蓝V,组成了“烤万物联盟”,将江门烤海鸭蛋的新潮特点悉数和盘托出;此外,在端午之际,天猫公仔还以活泼萌趣的手绘形象出现在了一组趣味海报之中,带着消费者们探索江门海鸭蛋生产的独特过程。本次活动,让江门海鸭蛋在年轻群体间形成了广泛的影响力,最终转化为实打实的销售额。

从这一层面看,这也是一次多方利好的合作。天猫正宗原产地搭建好优质农产品与消费者对接的桥梁,最终造福消费者,便捷实惠吃上正宗品质江门海鸭蛋,造富原产地,助推农业产业发展变革。对此,人们也将持续期待着。

(编辑:刘军


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