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杨红春:食品安全是我们的生命线

原作者: 雷建平 |原发: 雷帝网

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良品铺子2月24日在上交所上市,发行价为11.9元,募集资金4.88亿元,良品铺子也将成为此次肺炎疫情期间湖北上市的首家企业。


良品铺子24日开盘价为17.14元,较发行价上涨44.03%,市值68.7亿元。


良品铺子是上交所首家以网络取代交易大厅现场形式举行上市仪式的公司,线上仪式保留了现场仪式的主题环节和元素,以“视频模拟鸣锣”替代现场鸣锣。


良品铺子创始人杨红春在上市致辞时说,在这个特殊时期,通过视频方式与大家一起见证良品铺子上市敲锣,心情十分激动。没有想过良品铺子会成为上交所第一家远程视频上市的企业。


“面对疫情,很多人冒着生命危险,以赤诚之爱心,源源不断地支援湖北,奋战在抗疫一线,他们是时代最美的“逆行者”。也有众多企业仍在坚持为社会创造更多价值,撑起一个生命力更旺盛的中国。”


杨红春说,面对疫情,我们也要审视健康与生命。没有什么比健康更重要,只要身体无恙,健康平安,就是幸福。2006年,当公司将“良品铺子”四个字确定为公司名和品牌名时,就坚定“良心的品质,大家的铺子”的创业初心。一直把为消费者提供高品质零食作为企业的使命。把食品安全视为企业的生命线。


“为守住这道防线,良品铺子与300多家供应商一起,全球范围内精选好食材、好原料,从产地、品种、种植、采收、生产、运输、仓储、销售等各个环节,在制度、硬件设施、流程、标准、人员管理等方面形成质量管理体系。”


杨红春指出,对良品铺子来说,上市不是终点,而是更重要的发展起点。良品铺子将汲取更多社会力量,将企业向更扎实、更加纵深的方向发展和推进。


主打高端零售战略 预计全年营收突破70亿


良品铺子从事休闲食品的研发、采购、销售和运营业务,是通过数字化技术融合供应链管理及全渠道销售体系开展高品质休闲食品业务的品牌运营的企业。


相比于同行,良品铺子在竞争策略上有很大不同,比如,洽洽食品的核心是瓜子,但良品铺子的核心既不是瓜子也不是坚果,而是盯着零食做。


近年来,良品铺子顺着行业趋势改变,提出了高端零售的战略。


2019年11月,杨红春在武汉接受雷帝网采访时说,良品铺子的核心是走高端需求,所有质量标准都要围绕着营养、健康、新鲜、美味,再就是好的体验,这是良品铺子的核心价值。


这个核心价值就是一种高端价值方向,良品铺子的市场、产品一定要和人的需求发生关系,这就是高端零食。


良品铺子的战略逻辑是以产品为基础,以产品经营为主线,细分不同用户的需求,来满足高端产品需求和高端购物体验。因此,良品铺子并没有和竞争对手在具体某个品类打,而是更多洞察用户需求。


确定高端品牌的定位后,良品铺子大手笔相继聘请吴亦凡、迪丽热巴为高端零食代言人,并投放了大量分众楼宇广告来引爆城市主流人群,占领用户心智。


杨红春指出,谁抓住趋势谁才是未来的王者,企业若不抓住潜在的趋势性需求,只看到眼下的针尖对麦芒的狭义竞争,会出大问题。


之所以良品铺子要花大价钱请代言人,投分众广告,杨红春说,食品行业处于品牌建设的初期,竞争还不够激烈,集中度不高,品牌沟通就是重要阶段。如果在这个阶段默默无闻,不投资就会失去机会。


杨红春说,良品铺子高端零食第一提及率在一二线城市达到53%。从客户层面看,忠诚客户的频率在提高,老客复购、高贡献价值的客户频率也在提高。“我们的利润率是在提高的,线上线下全渠道取得了15%的增长,这些是硬指标,都是用高端零食战略验证了正确性。”


在高端零售战略,及邀请高端零食代言人,猛砸分众传媒背后,良品铺子的业绩也有明显提升。


招股书显示,良品铺子2019年1-9月,公司实现营业收入54.6亿元,相比2018年1-9月的营业收入45.63亿元同比增长19.65%;


良品铺子2019年1-9月归属于母公司股东的净利润3.14亿元,相比2018年1-9月归属于母公司股东的净利润1.7亿元同比增长83.81%;


良品铺子2019年1-9月扣非后归属于母公司股东的净利润2.68亿元,相比2018年1-9月扣非后归属于母公司股东的净利润1.49亿元同比增长79.50%。


良品铺子预计2019年全年实现营业收入72.38亿元至79.6亿元,较上年同期增长13.49%至24.84%;预计实现净利润3.38亿元至3.7亿元,较上年同期增长36.30%至49.20%。


良品铺子预计2019年实现扣除非经常性损益后归属于母公司股东净利润2.77亿元至3.03亿元,较上年同期增长33.45%至45.98%。


此次致辞中,杨红春再度提及“高端零食”战略,称将“高端零食”做为良品铺子未来十年企业战略与品牌经营战略,以其价值观来统领企业的经营要素,来指导企业的整体业务体系升级。


“当然,健康食品是高端零食的重要内涵,未来良品铺子将更加坚持精选全球好原料、研发更多的健康食品,满足不同细分人群,不同生理健康的需要。”


杨红春说,“健康是我们的使命,也是我们最大的财富。未来,在与资本市场的拥抱中,良品铺子将继续砥砺前行,以更加优质的产品,更加优异的业绩回报回报社会各界的信任与支持。”


今日资本与高瓴资本是重要股东


IPO前,良品铺子控股股东为宁波汉意,宁波汉意直接持有良品铺子 41.55%股权,杨红春、杨银芬、张国强、潘继红作为良品铺子共同实际控制人,间接持有良品铺子共计46.96%股份。


今日资本通过达永有限持有良品铺子33.75%股权。2017年9月,高瓴资本斥资超8亿元,成为良品铺子重要股东,持股为13%。


高瓴资本投资良品铺子后,利用其大数据团队,为良品铺子研发了一套门店选址系统,预测门店亏损情况,现在预测准确率在不断提升。


谈及良品铺子上市,今日资本创始人徐新说,这是第一次参加远程上市仪式”。“听说良品铺子也是上交所第一家通过远程上市公司,这说明投资界朋友对这家优质企业的厚爱。作为股东,在此我也向大家表示感谢。”


徐新说,今日资本投资良品铺子是10年前。当年见到良品铺子创始人杨红春时,良品铺子还是一个小公司。当时打动今日资本的原因是,杨红春的初心。杨红春说,他要做:良心品质,大家的铺子。杨总还说:做企业不仅是做大做强,最关键是要做的长久。今日资本特别认可他的理念就投资了。


“在过去10年,良品铺子一路舍命狂奔,成长非常快。最让我们感动的是他成为一个线上线下同步发展的企业。我们一直觉得,做传统的行业像是登山,你坚持不懈持之以恒就能登顶。而做互联网品牌则需要冲浪的精神,不断学习,擅于变化、擅于创新。”


徐新指出,“这次良品铺子成功上市,我相信在杨总带领下,以团队的执行力和擅于学习的精神,能成为一个基业长青的企业。


高瓴资本董事总经理曹伟说,在投资良品铺子前,高瓴已研究关注休闲食品市场很长时间。当2016年首次接触良品铺子团队时,突然有一种眼前一亮的感觉,因为在行业理解和模式研究上,高瓴与良品团队有很多共鸣:


良品铺子线上线下全渠道的销售模式将消费场景触达最大化,而其“端到端”的全价值链既可以从源头上保证品质,亦可直接倾听消费者的声音与诉求,使得全价值链的弹性和灵活度很大。


“良品铺子十几年来吃透了零食的整个价值链条,建立了强大的竞争优势。这家公司同时融合了品牌和零售两种模式的优势:唯有通过零售直面客户才可以深刻洞察消费者需求,而品牌力则让良品铺子牢固抓住用户心智,稳居全渠道休闲食品的龙头位置。”


曹伟称,要想成为一家行业领军企业,只靠商业模式创新远远不够,更重要的是企业的团队、组织、体系和文化。脚踏实地做业务的同时,“好学习、勤思考、善总结、敢创新、强执行”是我们对于杨红春带领的良品管理团队的总体印象,这样的特点也渗透到整个企业文化中。


比如,良品不是零食行业最早做电商的,但2013年成立电商团队后迅速后来居上,现稳居行业第一梯队,这其中团队精神和企业文化发挥巨大作用。


良品铺子另一个让高瓴资本印象深刻的优势是,整个公司经营体系的高效和统一,每一位一线员工的积极性得以充分发挥,这一点对于拥有2000余家零售门店的企业而言尤为重要。这种体系化能力其实特别能反映做零售生意的功底,也深刻影响公司长远发展的潜力。


良品铺子既能做到对全国门店的统一管理,也能同时做到因地制宜,贴近当地的市场环境和用户需求。不管在哪个城市,区域管理团队的训练有素、门店形象高度一致的品牌管理以及店员专业化的待客流程都让人印象深刻。


曹伟说,高瓴资本常说良品的线下门店给人营造了一种“零食的海洋”的沉浸感,让消费者很有购买欲望,但其实这种精细化的“颗粒度”门店管理,运营难度非常高,是强大的信息系统,销售预测体系以及类似“小组制”这样的员工激励体系在背后发挥作用。


积极抗议疫情 全员线上办公


作为一家总部在武汉的企业,良品铺子也受到此次肺炎疫情的影响。


此次疫情期间,良品铺子也在积极抗疫。1月26日起至今,良品铺子通过华中物流基地武汉一号仓,先后向金银潭医院、武汉市第一医院、武汉大学中南医院、火神山、武汉客厅方舱医院等60多家一线抗疫单位,捐赠配送面包、饮品等食品物资2.6万箱,产品总价值超过570万元。


此外,董事长杨红春夫妇还采购了价值300多万元的进口医用防护服、3M N95/1860口罩等可进入“红区”(重症感染区)的紧急医用物资,通过荆州市红十字会定向捐赠给荆州市各大医院,成为火线上一支温暖的力量。


良品铺子还发布了致员工的一封家书。家书中鼓励各位家人,不要恐慌,不要害怕,在保证安全的前提下尽量保证门店营业,陪伴各地“封城”中的顾客,为这座城市作出贡献。


家书中写到:“当这座城市中,中百超市、武商量贩、良品铺子、周黑鸭、麦当劳、星巴克等都亮起了那盏最明亮的灯时,城市才有了烟火气,才能让每一个留守市民不觉得孤独,万家灯火将因你而温暖!”


良品铺子总裁杨银芬透露,疫情来的时候,很多人涌到了医院,包括外省来得支援医生。良品铺子毕竟是做食品的,就组织力量向各个医院送去了大量的食品、水以及饮料这些货品。


“企业不可能在真空状态里面生存,社会的安定团结、稳定是企业发展非常重要的外部环境。”


杨银芬表示,良品铺子在武汉发展,也是得益于它的地理优势和老百姓的支持,良品铺子才有今天。前方一有困难,良品铺子就组织公司力量送到前线,今天良品铺子还是在送。


当然,良品铺子自身也在抓经营,1月29日,良品铺子召开紧急电话会议,议题是“自救”。良品铺子决定把门店经营重心转移到线上,实施“无接触门店+”业务。两天后,全员线上办公。


“无接触式”服务,对于线上来说,一部分订单是来自于平台(如天猫、京东)的,良品铺子现在部分门店可以实现线上下单,线下提货。


杨银芬说,疫情发生后,良品铺子第一时间响应政府的号召,采购各类防护物资。良品铺子还特别成立了一个防疫小组,制定了一系列防疫政策:比如开始每天监测员工的体温,取消面对面会议或者聚餐。另一方面,这个小组也在疏导员工的情绪,让大家用科学的方法去防范疫情,而不是一味的去恐惧。


“现在公司接近一万名员工,包括物流、门店在内,各类员工每天接触这么多人,但目前还没有因为在工作场景中发生感染的员工。”


杨银芬认为,现在困难是暂时的,真正的英雄是什么,是克服了困难之后,己又重新站立起来,重新找到了市场机会的这些人。良品铺子不能因为暂时的困难遮蔽了自己的眼睛,看不到乌云散去之后是个什么状况。企业还是要做到太阳出来之后,能接得住这个阳光。


“我觉得阳光很快就会来临,但是关键是我们自己要练好内功。这样在春天到来的时候,我们还是能够一如既往服务好我们的消费者,能够把我们企业做到有价值,这个才是很关键。”


杨银芬说,等灾害过去了之后,市场恢复正常,要面向顾客来做好自身的价值。因为所有的恐惧、人心动荡这些都只是暂时的,价值还是会回归到企业的产品、品牌和组织上。


(编辑:王星


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