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古寨沟酒业胡妃酿和吾家珠玑原料采自风景区本地好米

|原发: 北国网

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古寨沟酒业在哪里?韶关南雄!


胡妃酿和吾家珠玑两大品牌产自哪里?产自风景优美的南雄旅游区。


说起到广东韶关旅游,很多人的第一印象就是南华寺、位于南雄帽子峰的银杏、珠玑古巷、梅关古道,还有丹霞山地质公园,素有禅宗的南宗祖庭之称的南华寺、帽子峰的银杏这个季节已经开到金黄灿烂。


每年初秋,漫山的银杏吸引了大量的游客前来。由于韶关地处三省交界,每年来自珠三角很多广府人,还有江西湖南人络绎不绝,韶关在推行文明城市和旅游名片上也是用尽心思。


有些景区人满为患,有很多游客驱车4小时来到热门景点,发现银杏村排队太长,当场掉头回去。今天要推荐的是溪头梯田,这是离古寨沟不到20公里的地方。


梯田有什么值得游览的?


中国由于人口太多,早年发展贫瘠的时候,梯田是在艰难环境下劳动人民开垦出来用来种植水稻的,智慧摆脱贫困,养活一方水土养育一方人的梯田在“绿水青山就是金山银山”下,更是彰显了生态平衡发展的重要性。溪头梯田早上晨雾缠绕,山间的茫茫竹海会倒映在宛如银镜的梯田上,特别10月开始,水稻成熟了,在太阳的照耀下稻穗吐着金光,犹如金色油彩画。


中国梯田剩下的不多了,元阳梯田、龙胜梯田是美不胜收,但对于广府人来说,距离太远,在只有短假期的情况下,很难到达。而就在广州4小时车程的南雄,就有溪头梯田。每年秋收的时候,溪头梯田开始丰收了,从秋日晴朗的天空往下俯瞰,一大片金灿灿的山头,让人心生希望,身心放松。


胡妃酿原产地不远的溪头梯田由于面积有限,每年黄金周收割的本地丝苗米产量收紧。丝苗米紧实饱满,源于种植在4A风景区里,水源优质和土壤微量元素稀缺,做成米饭后入口香甜,当地农家乐饭馆由于卖丝苗米带动了其他菜品的火爆销售。


有了丝苗米作为基础配搭,才带出来银杏五彩丁、饺哩糍、南雄酸笋、南雄牛干脯、南雄水捞菜、南雄水捞菜等更多当地出名的下饭菜。对于吃货来说,米饭好就是菜好。


溪头梯田上还有另一种米:美香占,也是本地良好生态环境中产出的好米。


古寨沟酒业品牌黄酒:胡妃酿,大量用的就是美香占和少量丝苗米作为酿酒原料。古寨沟酒业作为韶关市农业龙头企业,也是韶关南雄文化旅游产业的支持企业,在本地经营多年,受到政府和各级部门的肯定,由于产量有限,为了追求精质品质,古寨沟酒业固定收购一定量的美香占,作为酿酒和研发新品所用。


(图片来源于网络)


(编辑:刘军


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