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苏州稻香村 “智慧”新模式下的中华老字号

|原发: 光明网

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岁末,春节的“年”味越来越浓重,不少商家已经备足年货迎接新春。1773年(清 乾隆三十八年)稻香村以糕点茶食、青盐炒货、野味蜜饯等苏式食品为主营项目,在苏州观前街开设前店后厂的单一门店。经过246年持续经营,目前已经在全国建有9家大型现代化生产加工中心、600余家门店,是中式传统糕点食品行业的龙头企业。

稻香村苏州观前街老店

苏州稻香村天猫旗舰店运营负责人介绍到“中国的传统节日春节马上就要到了,稻香村为大家准备了许多经济实惠的年品。天猫稻香村食品旗舰店参与的‘天猫年货合家欢’线上活动也已经在1月13日正式开启了。活动当日的销售额较常日增长40余倍。活动首日,稻香村传统糕点礼盒系列产品就售卖了5万余件;炒货等坚果系列礼盒也有1万余件的销量。”

稻香村传统糕点礼盒

一家持续经营246年的老字号企业是如何面对井喷式的销售高峰呢?带着这个疑问笔者走访了苏州稻香村信息化负责人。“面对这种井喷式的销售高峰除了提前备足货品以外还得益于稻香村全面启用新型移动端办公软件。这使得整个办公流程的快速反应,让中华老字号企业“轻快、迅捷”起来。”

食品的保质期有限,要把稻香村遍布全国的9家生产加工中心每天生产的约300余种不同产品快速输送到全国消费者手中,提高供产协调、缩短运输半径、提升物流效率是急需解决的重要问题。稻香村通过对移动端办公软件的推行及使用,提高了供产协调的效率,把生产调配形成一整套完整流程,清晰明确,保证了新鲜产品的时效性。

淘宝达人直播 稻香村里寻年味

在消费升级的趋势下,如何满足广大人民群众对物质文化日益增长的需求,让老字号企业健康发展?苏州稻香村适时开启集团化发展模式,在科研及现代化企业运营管理中投入大量精力,不仅运用自有的50几项科研专利“智”造引领生产力还依托连年行业销量领先的电子商务领域不断尝试创新,通过平台直播、新零售等新兴渠道打通线上线下壁垒,线上、线下齐发力,为消费者营造更多的消费场景、提供更便捷的零售服务。

用“智慧”引领老字号健康发展,用“尊重”赢得消费者支持,愿您的每个好日子都有稻香村!

(编辑:兰俏


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